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Las bandas de rock alternativas de la escena local encontraron un espacio de expresión artística musical en el resaurante y bar Il Mojito en Hato Rey; y es que este sitio se ha convertido en el punto de encuentro de los fanáticos del heavy metal, punk y ska.
El propietario John Diez-Muro y sus dos socios, Richard Álvarez y Omar Butler (Chaser), crearon dentro del lugar una plataforma de apoyo para el talento local.
Aquí la filosofía es anarquista, es decir sin opresión, algo que sin duda, gusta a esta selecta sociedad.
“Vimos que había un vacío en la escena de nosotros y decidimos hacer una asociación entre nosotros para incorporar las bandas de rock alternativo… Lo que es el género del metal, rock y ska es una sociedad, dentro de una misma sociedad. Es una cultura totalmente aparte y nosotros somos expertos en atender las necesidades de esa cultura”, explicó Butler.
Los que debutan en este espacio privado “son personas que no han tenido la oportunidad de demostrar sus talentos en otros lugares, y lo más importante es que nosotros le pagamos a todos los artistas. Aquí ninguna banda se va sin cobrar”, abundó Álvarez.
Buen ambiente y buena comida
Por los pasados once años, Il Mojito se ha hecho famoso en la zona por su propuesta gastronómica que incorpora platos criollos y algunas especialidades de la cocina cubana.
El chef, Jorge Sánchez, describió que los platos preferidos por los comensales son: ropa vieja, picadillo cubano, las patitas de cerdo, la pechuga rellena de jamón y queso o brócoli y queso, pernil, pavo, acompañado de ensalada verde, arroz y habichuelas, yuca y amarillos, entre otros.
En horario de almuerzo (de 11:30 am a 3:00 pm), también sirven o entregan (delivery) los especiales diarios, como la pechuga a la plancha, el pollo asado y costillas a la barbacoa.
A partir de las 5:30 de la tarde, el restaurante se transforma en un pub, ideal para tapear, beber y disfrutar de buena música, dentro de un ambiente seguro.
En horario nocturno es cuando se develan alucinantes creaciones como el elíxir azul confeccionado a base de vodka de José “Pollo” Caballeros -uno de los bartenders-, trago que bautizó con el nombre ‘Cock Slap’.
“Aunque su nombre es sugestivo, la bebida baja bien suave“, señaló Caballeros.
Para que tenga una idea de cuanto gusta esta bebida, personas de Ponce, Mayagüez y Cabo Rojo, entre otros clientes de la zona sur-oeste del país, viajan hasta San Juan para comprar la bebida por galones, según indicó su creador.
Próximas actividades
Este miércoles 15 de mayo, se presentará por primera vez en Puerto Rico un Tributo a Brujería, a cargo de la banda Mextremist. Este cover es el único endosado por la banda original mexicana, en su página oficial.
Horario e información
Il Mojito, ubicado en la avenida Hostos #185 en Hato Rey (al lado del Monte Mall), está abierto de lunes a sábado (los lunes solo para almuerzo). Para más información puede accesar su página oficial en Facebook o comunicarse con Myriam Dumont (social media manager) al 787-754-0045.
Sígueme en Twitter: @lynetonline
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