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No ha amanecido todavía y ya Jay Amaro de Jesús está en pie. Todo los días se levanta a las 4:00 de la mañana y, como la mayoría de los puertorriqueños, comienza el día colando café. La diferencia, sin embargo, es que, en lugar de colar una tacita, Jay prepara alrededor de 30 litros de la aromática bebida para luego venderlos en los semáforos.
Así transcurren los días, por al menos cinco semanas, de este joven de 38 años, residente de San Juan, desde que quedó desempleado y decidió buscar una alternativa.
“Toda mi vida he trabajado en retail (ventas)… he sido gerente de joyerías y de casi todo tipo de retail y, como ha pasado en casi todo con la cuestión del desempleo, quedé sin trabajo”, narró Amaro, graduado en administración de empresas.
“(Cuando me quedé sin trabajo) pensé en qué podía vender en las luces que no fuera lo que ya se está vendiendo. Por la mañana, por lo general, hay periódicos, agua y jugos y pensé, ¿qué es lo más que se vende en la luz? El periódico. Y ¿qué acompaña el periódico?, pues el café”, explicó Amaro.
Así es como con sus amigos Fernando Camacho Estrada y Franky Carrasquillo Rivera montó el negocio El semáforo, una compañía en la que venden el delicioso café mañanero directamente a la ventana de los autos de los consumidores.
Luego de investigar y de tratar varias opciones, compraron equipos y se lanzaron a la calle.
“Utilizamos un tanque de stainless steel (acero inoxidable) presurizados, totalmente higiénico… no hay forma de que una vez se eche el café, que este entre en contacto ni con el polvo ni con el humo ni con las manos”, explicó por su parte Carrasquillo.
“Nos hemos dedicado mucho a la calidad del café. Estamos trabajando con un café que es 100 por ciento arábigo”, añadió Carrasquillo, enfatizando que utilizan agua destilada y que están certificados por la Industria de Manejo de Alimentos
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