El int\u00e9rprete urbano puertorrique\u00f1o Bad Bunny contin\u00faa ampliando sus horizontes y ahora incursiona en la industria de restaurantes con la apertura de Gekk\u014d, en Miami, Florida.<\/p>\n
El artista se uni\u00f3 al empresario David Grutman para el proyecto que inaugura hoy viernes. De acuerdo con el portal de\u00a0Food & Wine<\/i>, el concepto del espacio es de inspiraci\u00f3n japonesa y es el primero de ambos como socios.<\/p>\n
El restaurante, cuya traducci\u00f3n de su nombre al espa\u00f1ol es \u201cluz de luna\u201d, est\u00e1 localizado en el vecindario de Brickell, y su men\u00fa ofrece \u201clos mejores cortes de carne de res Wagyu\u201d, adem\u00e1s de sushi.<\/p>\n
En entrevista con Food & Wine, la estrella de la m\u00fasica urbana expres\u00f3 la raz\u00f3n que lo motiv\u00f3 a escoger el lugar para el proyecto en Miami. \u201cLa cultura me recuerda a mi hogar\u201d, dijo. \u201cMiami es una ciudad donde puedo relajarme. Me encanta salir a comer, ver el oc\u00e9ano, es simplemente una gran ciudad\u201d.<\/p>\n
Una vez que Grutman, el fundador de Groot Hospitality, comenz\u00f3 a hablar con Bad Bunny sobre el proyecto, \u201csupo que ser\u00eda un gran socio\u201d, inform\u00f3 el medio noticioso de gastronom\u00eda.<\/p>\n
\u201cQuiero que la gente se sienta cautivada por Gekk\u014d\u201d, mencion\u00f3 Grutman. \u201cQuiero que queden asombrados. No solo por el men\u00fa (que, por cierto, me encanta, la comida japonesa y los platos b\u00e1sicos de los asadores son mis dos tipos de cocina favoritos), no solo por el sal\u00f3n, no solo por la habitaci\u00f3n, sino por toda la experiencia tomada como una sola\u201d.<\/p>\n
El men\u00fa en Gekk\u014d fusiona lo tradicional y lo moderno a la perfecci\u00f3n con platos compartidos, incluido su pan de leche japon\u00e9s que pronto ser\u00e1 exclusivo, y aperitivos como alb\u00f3ndigas de langosta. Como lugar de inspiraci\u00f3n japonesa, habr\u00e1 muchos platos crudos, sushi y sashimi.<\/p>\n
El artista urbano revel\u00f3 sus platos preferidos.<\/p>\n