{"id":46054,"date":"2017-07-18T08:28:30","date_gmt":"2017-07-18T12:28:30","guid":{"rendered":"http:\/\/loveoporaqui.com\/web1\/?p=46054"},"modified":"2017-07-18T08:28:30","modified_gmt":"2017-07-18T12:28:30","slug":"el-peligro-de-consumir-comidas-arcoiris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loveoporaqui.com\/web1\/el-peligro-de-consumir-comidas-arcoiris\/","title":{"rendered":"El peligro de consumir comidas \u201carco\u00edris\u201d"},"content":{"rendered":"

Navegando por la red, es f\u00e1cil quedar deslumbrados con\u00a0bizcochos hechos con los colores del arco\u00edris, donas con glaseado brillante o bebidas de tonos turquesas, fucsia y anaranjado.<\/strong><\/p>\n

Sin duda, esos alimentos se ven bellos, \u00bfpero realmente quien los consume piensa en lo que representa la ingesta de estos colorantes para su organismo?<\/strong><\/p>\n

A trav\u00e9s de los a\u00f1os, desde que los aditivos colorantes comenzaron a utilizarse en los alimentos, han sido centro de la controversia.\u00a0Al principio, los colores proven\u00edan de frutas y vegetales,<\/strong>\u00a0por lo que no hab\u00eda problemas, pero\u00a0a partir de los a\u00f1os 60, se comenzaron a utilizar m\u00e1s los aditivos por los colores brillantes<\/strong>\u00a0que daban a los alimentos.<\/p>\n

A pesar de que cada vez m\u00e1s son las condiciones de salud que se asocian al uso de estos aditivos, la utilizaci\u00f3n de ellos no parece disminuir.<\/p>\n

\u201cLa industria sabe que los ni\u00f1os van a preferir los dulces con colorantes, porque les atrae la vista. Si se dejan los chocolates con color chocolate, el nene no lo quiere, pero si lo pintan de rojo, azul o amarillo o de verde salen corriendo. Si pones un bizcocho en la vitrina del color de la harina tampoco se vende, cuando le meten el colorante atrae la vista, pero\u00a0envenena el h\u00edgado y causa deficiencias inmunol\u00f3gicas. Puede dar gastritis, colitis, autismo, alergias severas y eso no se debe permitir. Tambi\u00e9n puede provocar un c\u00e1ncer de h\u00edgado\u201d,<\/strong>\u00a0afirm\u00f3 Ada Ortiz, quien es pediatra, natur\u00f3pata y acupunturista.<\/p>\n

Entre los colorantes m\u00e1s se\u00f1alados como da\u00f1inos est\u00e1n el Rojo 40, el Amarillo 5 y el Amarillo 6<\/strong>del que se saca la mayor\u00eda de los dem\u00e1s colores.<\/p>\n

Si bien el uso de estos aditivos se relacionan a alergias, c\u00e1ncer, da\u00f1os en los \u00f3rganos y otros problemas, se se\u00f1ala entre los m\u00e1s afectados a\u00a0los ni\u00f1os pues tambi\u00e9n se asocian a empeorar condiciones como el autismo, la hiperactividad y el d\u00e9ficit de atenci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

\u201cSolo basta ver c\u00f3mo los ni\u00f1os se comportan en los cumplea\u00f1os. \u00bfY qu\u00e9 hay en los cumplea\u00f1os? Bizcocho, dulces,\u00a0cupcakes<\/em>\u00a0con colorantes. Los nenes se enferman y las mam\u00e1s les dan medicamentos con colorantes. \u00bfLos est\u00e1n sanando con eso? No\u201d, afirm\u00f3 la doctora Ortiz.<\/p>\n

La experta recomienda el uso de alimentos que tenga colorantes de origen natural.<\/strong>\u00a0Para lograrlo, es importante que se lean bien las etiquetas.<\/p>\n

\u201cLos colorantes artificiales tienen n\u00fameros, los colorantes naturales no,<\/strong>\u00a0porque el rojo viene de la cereza, la manzana, provienen de alimentos\u201d, asegur\u00f3 Ortiz, quien ve la mejor\u00eda de sus pacientes de diferentes condiciones cuando les elimina de sus dietas el colorante.<\/p>\n

[metaslider id=28136]La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), no ha prohibido el uso de los colorantes, pues hay sectores que sostienen que a\u00fan no hay evidencia suficiente que relacione los colorantes con las enfermedades mencionadas.<\/p>\n

Sin embargo, son cada vez m\u00e1s los padres que se han unido en Estados Unidos y le est\u00e1n exigiendo a la entidad que los proh\u00edba.ci\u00f3n de Puerto Rico, Amy Samalot, anticip\u00f3 que en la nueva gu\u00eda de alimentaci\u00f3n, Gu\u00eda de Sana Alimentaci\u00f3n y Actividad F\u00edsica para Puerto Rico, hay una parte dedicada al tema.<\/p>\n

\u201cLo que estamos incluyendo en esta gu\u00eda es evitar incluir en tu alimentaci\u00f3n alimentos ultraprocesados. Por definici\u00f3n, son aquellos alimentos y bebidas listos para comer o beber, elaborados con una combinaci\u00f3n de az\u00facar, sal, grasas y aditivos, y en esos aditivos se incluyen los colorantes. Ese tipo de alimentos que son ultraprocesados, que les estamos quitando la fibra, los estamos llenando de preservativos, colorantes, la gu\u00eda no los est\u00e1 recomendando. As\u00ed que mientras menos procesados, mejor\u201d, afirm\u00f3 Samalot.<\/p>\n

Colores que han sido prohibidos en algunos pa\u00edses europeos por sus efectos negativos a la salud:<\/h3>\n

Azul 1 \u2013 Da\u00f1o cromosom\u00e1tico.<\/p>\n

Azul 2 \u2013 C\u00e1ncer cerebral.<\/p>\n

Rojo 2 \u2013 C\u00e1ncer en la vejiga.<\/p>\n

Rojo 3 \u2013 Da\u00f1o cromosom\u00e1tico, c\u00e1ncer de tiroide y efecto neuroqu\u00edmico y de comportamiento.<\/p>\n

Verde 3 \u2013 C\u00e1ncer en la vejiga.<\/p>\n

Rojo 40 \u2013 Da\u00f1o cromosom\u00e1tico y linfomas.<\/p>\n

Amarillo 5 \u2013 Da\u00f1o cromosom\u00e1tico, linfomas, alergias, asma, hiperactividad, comportamiento violento, insomnio, c\u00e1ncer de tiroides.<\/p>\n

Amarillo 6 \u2013 Asma, hiperatividad, urticaria, da\u00f1o cromosom\u00e1tico, c\u00e1ncer de tiroides.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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